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© Jenna De Roeck

culinair

Maison Aguerria vous propose 2 fois par semaine la table d’hôtes (à partir de 6 personnes). Le dîner est servi à notre grande table en tout convivialité. Nous proposons un menu moderne et international.
Dans nos menus vous pouvez découvrir une gamme des ingrédients purs, des spécialités de la vallée des Aldudes et légumes, herbes et fruits de notre potager.

La cuisine de la Maison Aguerria n’est pas la haute cuisine mais elle est caractérisée comme pure, légère, fraîche et honnête.
Elsie & Micha vous prépare par exemple :

  • Foie gras avec gelée de piment d’Espelette faites maison
  • Assiete charcuterie de la vallée avec jambon Kintoa
  • Tartare de Truite de Banka
  • Risotto avec coquilles Saint-Jacques
  • Crème brûlée faites maison avec Amaretto